MITOS SOBRE ALIMENTAÇÃO

São muitos os mitos a serem desvendados sobre a alimentação. Em primeiro lugar precisamos saber que o principal inimigo da saúde não é o açúcar e muito menos a gordura. O inimigo numero um da saúde é chamado de excesso.
 
Nosso corpo precisa de doses de açúcar e carboidratos para manter seu nível de energia. A gordura pode também ser positiva, pois precisamos do colesterol bom que recebemos de azeites, peixes e grãos. O que não podemos aceitar é o consumo excessivo de certos tipos de alimentos. O equilíbrio é a melhor escolha para manter a saúde. Entre os principais mitos da alimentação, podemos destacar o fato de beber entre as refeições. Muita gente acredita que esse ato ajuda a engordar, mas isso não é verdade. Nós podemos beber sim, durante as refeições.
 
Os mitos sobre alimentação vêm de tempos antigos. São em geral conselhos que escutamos de nossos avós. Um mito sem fundamento é o que afirma que tomar leite com manga leva á morte. Essa afirmação chega a ser cômica, mas fazia parte da crendice popular. Um mito consagrado envolve também o chocolate. Muitas pessoas acreditam que o chocolate causa espinhas, mas, na verdade o que gera espinhas são as alterações hormonais do organismo. Algumas pessoas também acreditam que a cenoura faz bem para a visão. Apesar de o alimento ser rico em vitamina A e E, a cenoura não é o único alimento indicado para aprimorar a visão. Comer apenas cenoura nem melhora e nem piora a saúde dos olhos.
 
Confira outros mitos desvendados sobre alimentação:
 
. Apesar de ser gordurosa a carne de porco tem sim benefícios para a saúde.
 
. O ovo não é um vilão. A proteína e a lecitina do ovo são muito recomendadas para a
  saúde e ainda reduzem a absorção do colesterol.
 
. Café não faz mal á saúde, mas deve ser consumido com moderação, para não prejudicar
  o sono.
 
. Deixar de jantar não potencializa o processo de emagrecimento. Nós precisamos comer
  refeições leves a noite, mas não podemos ficar em jejum.
 
. Comer abacaxi depois das refeições não ajuda a emagrecer.
 
. Suco de beterraba não combate a anemia.
 
 
Fonte: Site de curiosidades

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